La maison
du vivant, à Nyon
Chaque jour, la nature dicte notre menu. On cuisine ce que la saison chuchote — à partager, midi et soir.
Goûter, emporter, partager le vivant.
Un même lieu, trois plaisirs : une cuisine de saison qui change chaque jour, une épicerie fine à emporter, et une cave de vins sincères — bio, biodynamiques, ou simplement vrais.
À table, midi et soir
Le marché, dans l'assiette
Une formule de saison qui change chaque jour, au gré du marché — sincère, sans artifice.
Les suggestions à partager
Une carte de suggestions à partager et des vins vivants, au cœur de l'épicerie et de la cave.
Le marché,
dans l'assiette
Une cuisine du jour, dictée par la saison et l'inspiration. Le midi, des assiettes sincères ; le soir, des plats à partager. Chaque produit garde sa vérité.
Réserver une table
À prolonger
à la maison
Fromages affinés, charcuteries artisanales, huiles, conserves de la mer et douceurs. Ce que vous goûtez ici peut voyager jusque chez vous — chaque produit porte un visage, une histoire, un terroir.
Découvrir l'épicerie
Des vins
vivants
Bio, biodynamiques, ou simplement vrais — sans oublier de beaux classiques traditionnels. Des flacons sincères, des vigneron·nes qu'on connaît — au verre sur place, ou à emporter. Une sélection saluée par le label Swiss Wine Gourmet (3 verres) et référencée sur raisin.digital.
Explorer la caveLe goût du vivant, chez vous
Tout ce qu'on aime servir, vous pouvez l'emporter. Passez à l'épicerie, repartez avec une belle quille de la cave, ou commandez un panier apéro tout prêt.
Beaux produits
Fromages affinés, charcuteries artisanales, huiles, café de spécialité Utopia et douceurs — chacun avec un visage, une histoire, un terroir.
Découvrir l'épicerieVins à emporter
Nos vins vivants en bouteille : bio, biodynamiques, ou simplement vrais. On vous conseille la quille juste, vous repartez avec.
Découvrir la sélectionPrêts à partager
On les compose avec vous, selon vos envies : charcuterie & fromages, tapas du moment, une belle bouteille de la cave, des douceurs. Entièrement personnalisables, sur commande.
Composer un panier
« Ici, tout se goûte, tout se raconte, tout peut s'emporter. Une maison du vivant, née du goût du partage — naturelle, élégante et profondément humaine. »
Celles et ceux
qui vous reçoivent
Derrière chaque assiette, chaque flacon et chaque « bonjour » : une petite équipe qui aime recevoir. En cuisine, Benjamin compose au gré du marché, épaulé par Basile ; en salle, Florian et Sébastien prennent le temps de vous raconter ce que vous goûtez — c'est Sébastien qui veille sur la sélection des vins vivants. Et autour de nous, les artisans et vigneron·nes qu'on connaît par leur prénom.
- BenjaminChef & cofondateur
- FlorianCofondateur & direction
- SébastienAssocié · vins & accueil
- BasileSecond de cuisine
On cuisine, on sert, on partage — comme à la maison.
On se retrouve le soir
Apéros qui s'éternisent, soirées vigneron, dégustations et tables à partager. Suivez le programme sur Instagram — et gardez votre place.
Repérés par 24 heures pour notre cuisine du vivant et nos tapas à partager.
Privatiser Grand Appétit
La cuisine du vivant, rien que pour les vôtres. Niché au cœur d'une épicerie, chaque événement devient une rencontre intime entre le goût, la saison et vos invités. Anniversaire, apéro d'équipe, after-work ou repas entre amis — dites-nous votre envie, on imagine le reste.
Par personne, TTC, hors boissons. Inclus : verrerie, vaisselle, wifi, son Sonos, service en salle, présence du chef. Options : coffrets épicerie, corner dégustation, ateliers vins/cocktail, fleuriste, musique live. · Acompte 50 % à la signature · annulation jusqu'à 7 jours avant · réponse sous 72 h.
Envie d'un événement à emporter, ou que le chef cuisine chez vous ? Découvrez le traiteur & le chef sur mesure →
Avant de venir
Quels sont les horaires d'ouverture ?
On vous reçoit du mardi au samedi, de 11h à 15h et de 17h30 à 22h (horaires d'été dès le 21 juillet), place Bel-Air 5 à Nyon. Dimanche et lundi, la maison se repose.
Comment réserver une table ?
En ligne via le module de réservation (Tableo), ou par téléphone au +41 22 990 00 55.
Y a-t-il une formule à midi ?
Oui : entrée + plat ou plat + dessert à 26.–, du mardi au vendredi. La carte change chaque semaine, au rythme du marché — le menu de la semaine est en ligne.
Et le brunch ?
Le samedi ! Une carte qui change chaque semaine, nourrie par les produits de l'épicerie — tout sur le brunch ici. Pensez à réserver.
Avez-vous une terrasse ?
Oui, sur la place Bel-Air, dès les beaux jours — on vous en parle ici.
Peut-on acheter vos vins et produits à emporter ?
Bien sûr : toute la cave — vins nature, bio, biodynamiques — et l'épicerie fine se déclinent à emporter. On compose aussi des paniers apéro.
Peut-on privatiser le lieu pour un groupe ou une entreprise ?
Oui, jusqu'à 28 personnes (dès 8 en privatisation partielle), du mardi au samedi en soirée. Formules de 55.– à 140.– par personne, TTC — le détail est ici, et le chef cuisine aussi chez vous.
Le lieu est-il accessible (PMR) ?
Oui, la maison est accessible aux personnes à mobilité réduite.
« Un vrai sans-faute. Des produits de grande qualité et un accueil chaleureux. Le QG des épicuriens du coin. »
Réservez votre table,
ou écrivez-nous
1260 Nyon, Suisse
Horaires d'été dès le 21 juillet
Dimanche & lundi · fermé
Réservez votre table
La playlist du vivant
Le son de la maison, midi et soir. Emportez un peu de Grand Appétit chez vous.
Ouvrir dans SpotifyLe journal
Vigneronnes & vignerons, produits de saison, coulisses et bonnes idées — deux fois par mois.
L'apéro sur la place : nos paniers à partager
L'épicerie qui se met à table : charcuterie, fromages affinés, une belle quille — à emporter.
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Le produit de l'été : la tomate
La cuisine de saison, c'est laisser chaque produit arriver à son heure. La tomate de juillet en est la preuve.
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On parle de nous dans 24 heures
24 heures poussez la porte de la maison, place Bel-Air — et nous fait un bel article.
LireLa lettre du vivant
Le menu de la semaine, les soirées et les arrivages de la cave — une fois par mois, sans excès.
